Quest’anno che, colpa di Barbie, il rosa è diventato di moda, non si poteva non celebrare la mortadella. lo hanno fatto per tre giorni a Zola Predosa, in provincia di Bologna, dove operano i due principali produttori di mortadella d’Italia.
Nel corso dei festeggiamenti, si è svolta la premiazione del concorso letterario che proprio alla mortadella era dedicato: quasi 160 i partecipanti. Sono stato premiato anche io (secondo, con ex aequo vari…): c’è chi vince le coppa, chi la mortadella, come nel mio caso.
Al di là di ciò, annoto l’intelligenza di un evento che ha mescolato storia, gastronomia, musica, letteratura e cultura in genere: perché è cultura anche la produzione di qualità.
